08:00 م
السبت 01 يوليه 2023
كتبت أسماء العمدة
كشف الدكتور حازم علي أخصائي التغذية العلاجية عن سر حدوث مغص وإسهال بعد تناول االحم الضأن حيثً قال، يحدث التسمم غذائي نتيجة تناول لحم الضأن الملوث بالبكتيريا أو الطفيليات المسببة للأمراض مثل السالمونيلا أو الكامبيلوباكتر، يمكن أن تسبب هذه الميكروبات التهابات في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الإسهال والمغص.
وأضاف من خلال تصريحاته لـ”مصراوي”، بأن حساسية الجسم من التحسس للبروتين الموجود في لحم الضأن فعند تناوله، يمكن أن يحدث تفاعل مناعي يسبب أعراضًا مثل الإسهال والمغص.
وتابع حديثه: بأن قد يُعاني بعض الأشخاص من عدم التحمل لبعض المكونات الغذائية الموجودة في الضأن، مثل الدهون الثقيلة أو البروتينات صعبة الهضم، يمكن أن يؤدي عدم التحمل الهضمي إلى ظهور أعراض مثل الإسهال والمغص بعد تناول الضأن. وأشار إلى أن، تناول الضأن أو أي طعام غني بالدهون أو البهارات قد يسبب التهابًا في المعدة أو الأمعاء، وبالتالي يمكن أن يحدث الإسهال والمغص”.
