قد يبدو تنظيف أدوات المائدة مهمّة بسيطة، إلا أن هناك العديد من الإجراءات التي يمكن أن تجعل العمليّة أكثر فعالية. في هذا الدليل، أفضل الطرق لتنظيف أنواع مختلفة من أدوات المائدة، بما في ذلك السكاكين والشوك والملاعق الفضة أو المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ابتداءً من الغسيل اليدوي وحتى استخدام غسالة الأطباق، بالإضافة إلى كيفية تخزين أدوات المائدة؟
كيفية تنظيف أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ؟
يجب غسل أدوات المائدة، أولًا، بالماء الساخن وسائل الجلي، وفي أسرع وقت ممكن بعد تناول الطعام.
تجفف الأدوات، بعد ذلك، باستخدام فوطة مصنوعة من القماش، نظيفة، وغير كاشطة، وذلك لإزالة أي بقع مائية، علمًا أنه كلما قمت بتجفيف أدوات المائدة بشكل أسرع، كان ذلك أفضل، لأن الهواء الطلق سيسبب علامات غير مرغوب فيها.
الجدير بالذكر أن المواد الطبيعية، مثل: الخل الأبيض وخل التفاح وعصير التفاح وعصير الليمون وزيت الزيتون والمياه الغازية تلمّع الأدوات المنفذة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي فعالة في إزالة البقع. للتلميع، يمسك بكل أداة، مع تحريك الفوطة الناعمة المبللة بالسائل المختار، بصورة دائرية.
كيفية تنظيف أدوات المائدة الفضة؟
تتلف الفضة بسهولة، لذلك يجدر بك ارتداء زوجين من القفازات القطنية لحماية الأدوات، أثناء العمل، مع ضرورة تنظيف الفضة بصورة يدوية وتجفيفها على الفور لمنع ظهور بقع الماء.
بعد جلي الأدوات، باستخدام الماء الدافئ وسائل الجلي، تسُتخدم فوطة مصنوعة من القماش الناعم وغير كاشطة، في تجفيف أدوات المائدة الفضة. ولحماية الأخيرة، هي تخزن داخل أكياس أو أغلفة قطنية.
يمكن تجربة التلميع، بمواد طبيعية، مثل: عصير الليمون وزيت الزيتون.
اختيار طريقة التنظيف الصحيحة لأدوات الطعام
عندما يتعلق الأمر بتنظيف أدوات المائدة، هناك طرق عدة للاختيار من بينها، علمًا أن لكل طريقة مزايا وعيوب…
- التنظيف اليدوي: هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لتنظيف أدوات المائدة، وذلك بالماء وسائل الجلي وباستخدام إسفنجة أو فرشاة.
- استخدام غسالة الأطباق: تأكدي من تحميل أدوات المائدة، بشكل صحيح، في غسالة الأطباق حتى يتم تنظيفها جيدًا، لكن قد لا يكون بعض أدوات المائدة، مثل تلك المزودة بمقابض خشبية أو بمقابض مصنوعة من الخيزران، مناسبة لغسالة الأطباق، لذلك من المهم التحقق من تعليمات الشركة المصنعة قبل غسلها.
- أدوات وحلول تنظيف متخصصة: للقضاء على البقع أو الأوساخ “العنيدة”، قد تحتاجين إلى استخدام أدوات وحلول تنظيف متخصصة، مثل: المنظفات الكاشطة أو الصوف الفولاذي أو فرش تنظيف أدوات المائدة المتخصصة، لذا تأكدي من متابعة التعليمات بعناية لتجنب إتلاف أدوات المائدة.
بشكل عام، يعد التنظيف اليدوي الطريقة الأكثر لطفًا لتنظيف أدوات المائدة، في حين أن استخدام غسالة الأطباق هو الأكثر كفاءة. أضيفي إلى ذلك، يجب استخدام أدوات ومحاليل التنظيف المتخصصة عند الضرورة، لأنها يمكن أن تكون قاسية على أدوات المائدة،.
أخطاء التنظيف الشائعة
عندما يتعلق الأمر بتنظيف أدوات المائدة، هناك العديد من الأخطاء الشائعة التي قد ترتكبها ربة المنزل، مثل:
-
استخدام المنظفات الكاشطة، مما يؤدي إلى خدش السطح المعدني وتلفه ويزيد من صعوبة تنظيفه في المستقبل. بالمقابل، من المهم استخدام مواد تنظيف لطيفة.
نسيان إزالة الحطام المرئي من أدوات المائدة، قبل التنظيف، يمكن أن يشمل ذلك جزيئات الطعام والشحوم والأوساخ الأخرى المتراكمة على سطح المعدن، لذلك من المهم شطف أدوات المائدة جيدًا وإزالة أي بقايا مرئية قبل التنظيف، حيث يمكن أن يساعد ذلك في منع تلف المعدن ويجعل عملية التنظيف أكثر فعالية.
- من المهم تجنب التحميل الزائد على غسالة الأطباق عند تنظيف أدوات المائدة، إذ يمكن أن يتسبب ذلك بارتفاع درجة حرارة الماء ويؤدي إلى إتلاف المعدن وتغير اللون أو مشكلات أخرى. بالمقابل، من المهم غسل أدوات المائدة في دورة لطيفة باستخدام منظف لطيف.
- تخزين أدوات المائدة بشكل صحيح أمر بالغ الأهمية للحفاظ على نظافتها وإطالة عمرها الافتراضي، وذلك باستخدام صينية أو درج أدوات المائدة المخصص، مع إبقاء أدوات المائدة منفصلة عن أدوات المطبخ الأخرى. كما يصح ترتيب أدوات المائدة بحسب النوع والحجم لتسهيل الوصول إليها، والاحتفاظ بالأدوات في مكان بعيد عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة.
