كشف المستثمر في قطاع المطاعم عبد العزيز السلامة، عن النسبة التي تحصل عليها تطبيقات التوصيل من المطاعم مقابل توصيل الطلبات للزبائن.
تطبيقات التوصيل
وأكد خلال لقاء مع قناة العربية: لدينا جمعية ملاك المطاعم والمقاهي فيها أكثر من 3 آلاف عضو، متابعًا: أتمنى العميل يأتي إلى المحل ويأخذ الطعام ولا يأخذ من تطبيقات التوصيل، لكن العميل يقول ما أبغى أجي لأن الوقت عنده أثمن من المبلغ الذي يدفعه مقابل التوصيل حتى لو كان المطعم بجانب منزله.
قد يهمّك أيضاً
واستكمل: “تطبيقات التوصيل تأخذ من المطعم نسبة عالية تصل إلى 50%، مضيفًا: أيضًا المطعم يخسر معرفة العميل لأنه يتعامل مع التطبيق وبالتالي المطعم لا تتوفر لديه بيانات عن العملاء مثل العمر والجنسية وغيرها، ولذلك تعتبر عدم معرفة العملاء هي أكبر مشكلة تواجه أصحاب المطاعم.
