ولأننا في عيد الفطر نكون قد خرجنا للتو من شهر رمضان مع ما يصاحبه من تغييرات بالغة في الساعة البيولوجية للجسم طول الشهر الكريم، من حيث تناول الوجبة الأساسية في اليوم، وهي وجبة الفطور في المساء وتناول وجبة السحور قبل النوم مباشرة، يترتب على ذلك صعوبات بالغة في الهضم، والإصابة بحرقة المعدة وارتجاع المريء بشكل مستمر.
فبعد شهر من الصيام ومع الأيام الأولى لعيد الفطر المبارك، يتعين علينا العودة إلى جدول الأكل قبل رمضان أو إلى عادات الأكل العادية، وقد يؤدي هذا التغيير إلى حرقة المعدة أو عسر الهضم في البداية حيث يستغرق الجسم وقتًا للتكيف مع أي تغيير مفاجئ في عادات الأكل، لهذا السبب من المهم البدء بوجبات ليست صعبة على الجهاز الهضمي.
في السطور التالية، يقدم لكِ “سيدتي.نت” أسباب الإصابة بحرقة المعدة التي تصاحب تغيير عادات الأكل في عيد الفطر ونصائح لتجنّبها لقضاء فترة الأعياد بصحة وراحة.
1تجنبي الوجبات الثقيلة
غالبًا ما تسبب الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر مشاكل في الجهاز الهضمي خلال عيد الفطر، ونظراً إلى أن هذه الوجبات تستغرق وقتًا أطول للهضم، فإنها تظل في المعدة لفترة طويلة وتسبب اضطرابات في المعدة وعسر الهضم وانتفاخ البطن وحرقة المعدة، لذلك من الأفضل عند العودة إلى عادات الأكل الطبيعية خلال العيد، البدء بوجبات أخف تحتوي على مكونات الطهي الصحية.
2تناولي وجبات صغيرة متكررة
يساعد تناول وجبات كبيرة وثقيلة دفعة واحدة في التسبب بمشاكل في المعدة خلال عيد الفطر، فكلما كبرت الوجبة كلما استغرقت المعدة وقتًا أطول لهضمها. كما أن تناول وجبات قصيرة ومتكررة يسهل على المعدة هضمها، مما يحفز عملية التمثيل الغذائي. لذلك من الأفضل الاحتفاظ بفترات قصيرة بين الوجبات، مثل 34 ساعات بدلاً من فترات طويلة مثل 67 ساعات.
3اختاري مكونات صحية
الأطعمة غير النباتية هي الأكثر شيوعاً في عيد الفطر، فمائدة العيد تمتلئ باللحوم والدجاج والوجبات الدسمة التي تشكل الجزء الأكبر من نظامكِ الغذائي، مما يؤدي للإصابة بحرقة المعدة واضطرابات الهضم، لذلك من الهام تحديد كمية أصغر حجمًا من كل وجبة، وإزالة الدهون المرئية بشكل صحيح قبل الطهي.
وأثناء صنع الحلويات مثل الكعك والحلوى، تجنبي الكميات الكبيرة من الحليب المكثف وكوني حذرة عند استخدام السكر، واستخدمي الأطعمة التي تحتوي على السكريات الطبيعية مثل الفواكه أو الفواكه الجافة في أطباق الحلوى.
4اتبعي طرق الطهي الصحية
بدلاً من قلي الأطعمة في عيد الفطر، يمكن خبزها أو شيها، فعلى سبيل المثال يُمكنكِ تحضير الدجاج المشوي والسمك المشوي أو دجاج بالأعشاب أو السمك المسلوق مع الأعشاب، ولكن تجنبي الإفراط في طهي الأسماك والخضروات، إذ تؤدي الحرارة الزائدة إلى فقدان الفيتامينات والمعادن الهامة.
ما رأيك بالاطلاع على أضرار المشروبات الغازية في رمضان؟
5تجنبي النوم أو الاتكاء بعد الوجبات
الأعياد هي الوقت المثالي لدى الكثيرين منا للراحة والنوم أو القيلولة مع الاتكاء على الأريكة أمام الشاشات، وهو ما يؤدي إلى الإصابة بالحموضة بعد الوجبات، لذلك تجنبي النوم أو الاتكاء بعد تناول الوجبات في عيد الفطر، لأن ذلك سيصيبكِ بحرقة المعدة نتيجة عدم هضم الطعام، إذ يظل الطعام داخل المعدة لساعات، مما ينتج عنه الحموضة وارتجاع المريء، ولتجنّب ذلك من الأفضل النهوض والقيام بأي نشاط حتى لو كان بعض الأعمال المنزلية البسيطة أو المشي لمدة 10 دقائق بعد الوجبات.
6تناولي المقبلات
في العديد من دعوات عيد الفطر، تعتبر المقبلات الخفيفة أفضل خيار لتجنّب الحموضة المعوية، لذلك ابحثي بين الأطباق على الأطعمة الغنية بالبروتين ولكنها خفيفة في ذات الوقت، مثل السلمون أو الخضروات المطهوة على البخار.
هل ترغبين بالاطلاع على أعراض اضطرابات الأكل النفسية؟
المصادر:
thehealthsite.com
webmd.com
ملاحظة من “سيدتي. نت” : قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.
