حلى البيكان امل الجهيمي

حلوى البقان، أمل الجهيمي، في الآونة الأخيرة، يبحث الكثير من الأشخاص، نساء ورجالاً، عن طريقة تحضير حلوى البقان. ويصف الموقع أمل الجهيمي، وهي حلوى البقان. سأوضح لك أيضًا كيفية صنع تورتة جوز البقان.

حلوى البقان أمل الجهيمي

بما أن حلوى البقان التي تصنعها أمل الجهيمي تحظى بشعبية كبيرة، سنناقش المكونات وكيفية صنع حلوى البقان.

كمية العجين

• 2 كوب دقيق.
• 1 ونصف كوب سكر.
• 2 بيضة. قطع 1 1/2 كوب من الزبدة الناعمة إلى مكعبات.
• قليل من الملح

مكونات الحشوة

• 2 كوب جوز البقان.
• 4 بيضات
• . 1/4 كوب زبدة.
• كوب من شراب القيقب أو العسل.
• نصف كوب من السكر البني.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

خطوات التحضير

• نأخذ الدقيق ونضيف السكر والبيض ونقطعه إلى مكعبات ونخلطه مع الزبدة ونضيف قليل من الملح.
• اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة. نضع العجينة في الثلاجة، ونتركها لترتاح لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك العجينة.
• إزالة: أخرج قالب التارت من الفرن وانتظر حتى يبرد.
• قطعي جوز البقان إلى قطع كبيرة، ويفضل ترك 4 إلى 5 حبات جوز البقان جانباً للتزيين.
• ضعي الزبدة المخففة في وعاء مناسب، ثم أضيفي جوز البقان واخلطي المكونات مرة واحدة. أخرجي العجينة من الثلاجة، ضعيها في قالب التارت، ثم أعيديها إلى الثلاجة لترتاح.
• نشعل الفرن على درجة حرارة 190 درجة، ونتركه حتى يسخن.
• السكر البني، البيض، شراب القيقب، أو العسل مع الفانيليا.
• نخلط جميع المكونات السابقة ثم نضيف المكونات الأخرى.
• نضع الحشوة فوق العجينة ونزينها بالفستق.
• أدخلي قالب التارت إلى الفرن الساخن واتركيه لمدة 35 دقيقة.
• يمكنك أيضًا تزيينها بصوص الكراميل أو الآيس كريم، أو رش سطحها بالشوكولاتة البودرة أو السكر الناعم.

طريقة عمل تارت جوز البقان

فيما يلي المكونات والتعليمات الخاصة بتحضير تارت البقان.

مادة النسيج

• 2 كوب دقيق.
• 1 ونصف كوب سكر.
• 2 بيضة.
• قطع 1 1/2 كوب من الزبدة الناعمة إلى مكعبات.
• قليل من الملح.

مكونات الحشوة

• 2 كوب جوز البقان.
• 4 بيضات.
• 1/4 كوب زبدة.
• كوب من شراب القيقب أو العسل.
• نصف كوب من السكر البني.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

الأجزاء الزخرفية

يمكنك اختيار أحد الخيارات التالية:

• بوظة.
• صلصة الكراميل.
• سكر ناعم.
• شوكولاتة مطحونة ناعمة.

طريقة عمل تارت البقان الأمريكي

1. تحضير الدقيق، إضافة السكر والبيض، مقطعة إلى مكعبات، إضافة الزبدة، وخلط، وإضافة قليل من الملح.
2. اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. ضعي العجينة في الثلاجة واتركيها ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
4. أخرجي العجينة من الثلاجة، وضعيها في قالب التارت، ثم أعيديها إلى الثلاجة لترتاح.
5. نشعل الفرن على درجة حرارة 190 درجة، ونتركه حتى يسخن.
6. من الأفضل تقطيع جوز البقان إلى قطع كبيرة، مع ترك حوالي 45 قطع للتزيين.
7. ضعي الزبدة الناعمة المفرومة في وعاء مناسب وأضيفي إليها السكر البني والبيض وشراب القيقب أو العسل مع الفانيليا.
8. نخلط جميع المكونات السابقة معاً، ثم نضيف جوز البقان ونخلط مرة أخرى.
9. نضع الحشوة فوق العجينة ونزينها بالفستق.
10. أدخلي قالب التارت إلى الفرن الساخن واتركيه لمدة 35 دقيقة.
11. أخرجي قالب التارت من الفرن، وانتظري حتى يبرد، ثم زينيه بصوص الكراميل أو الآيس كريم، أو رشي الوجه بالشوكولاتة البودرة أو السكر الناعم.

إلى هنا وصلنا إلى خاتمة هذا المقال وذكرنا حلوى أمل الجهيمي بجوز البقان وذكرنا أيضًا طريقة عمل تارت البقان.