مع حلول فصل الشتاء، يزداد التركيز على أهمية التغذية الشتوية لتعزيز المناعة والحفاظ على الصحة العامة. أكدت خبيرة التغذية يلينا سولوماتينا على ضرورة تعديل النظام الغذائي لمواجهة برودة الطقس وتقلباته، مع التركيز على الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتقوي دفاعاته الطبيعية. هذا التعديل الغذائي ضروري للوقاية من الأمراض الشتوية الشائعة مثل الإنفلونزا ونزلات البرد.
ينصح خبراء التغذية بتناول وجبات متوازنة خلال فصل الشتاء، مع إعطاء الأولوية للمكونات الغذائية التي تدعم وظائف الجسم الحيوية. وتأتي هذه النصائح في ظل تزايد الطلب على المعلومات المتعلقة بتقوية المناعة خلال هذه الفترة من العام، خاصةً مع انتشار الفيروسات الموسمية.
أهمية التغذية الشتوية لتعزيز المناعة
تعتبر التغذية الشتوية الصحيحة حجر الزاوية في الحفاظ على صحة جيدة خلال الأشهر الباردة. فالجسم يحتاج إلى طاقة أكبر للحفاظ على درجة حرارته الداخلية، كما أن التعرض لظروف جوية قاسية يزيد من خطر الإصابة بالأمراض. لذلك، من الضروري تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي تعزز قدرته على مقاومة هذه التحديات.
الكربوهيدرات المعقدة: مصدر الطاقة المستدامة
ينصح خبراء التغذية بالاعتماد على الكربوهيدرات المعقدة كمصدر رئيسي للطاقة في فصل الشتاء. توجد هذه الكربوهيدرات في الحبوب الكاملة مثل القمح والشعير والأرز البني، بالإضافة إلى الخبز الأسمر والبقوليات. توفر الكربوهيدرات المعقدة طاقة تدوم لفترة أطول مقارنة بالسكريات البسيطة، مما يساعد الجسم على الحفاظ على مستويات طاقته ثابتة طوال اليوم.
البروتينات قليلة الدهون: لبناء وتقوية الجهاز المناعي
تلعب البروتينات دورًا حيويًا في بناء وإصلاح الأنسجة، كما أنها ضرورية لإنتاج الأجسام المضادة التي تقاتل العدوى. ينصح بتناول البروتينات قليلة الدهون مثل الأسماك والدجاج والديك الرومي والأرانب. تعتبر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل، مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات وتعزز صحة القلب.
بالإضافة إلى اللحوم، يمكن الحصول على البروتين من مصادر أخرى مثل منتجات الألبان قليلة الدسم، والبيض، والبقوليات كالعدس والفول والحمص. تعتبر البقوليات خيارًا ممتازًا للنباتيين، حيث أنها غنية بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى.
فيتامين أ: درع وقائي ضد الفيروسات
يؤكد خبراء التغذية على أهمية الحصول على كميات كافية من فيتامين أ خلال فصل الشتاء. يعمل فيتامين أ على تقوية الأغشية المخاطية التي تبطن الجهاز التنفسي والهضمي، مما يحد من قدرة الفيروسات والبكتيريا على التسلل إلى الجسم. يمكن الحصول على فيتامين أ من مصادر حيوانية مثل الزبدة والجبن، بالإضافة إلى الخضراوات والفواكه التي تحتوي على الكاروتينات، مثل الجزر واليقطين والمشمش المجفف.
التغذية الشتوية لا تقتصر على هذه العناصر فحسب، بل تشمل أيضًا تناول كميات كافية من الفيتامينات والمعادن الأخرى، مثل فيتامين سي والزنك، والتي تلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف الجهاز المناعي. كما ينصح بشرب الكثير من الماء والسوائل الدافئة للحفاظ على رطوبة الجسم.
نصائح إضافية لتعزيز المناعة في الشتاء:
ينصح أيضًا بتناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل التوت البري والرمان، لحماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. كما أن إضافة التوابل والأعشاب إلى الوجبات، مثل الزنجبيل والثوم والكركم، يمكن أن يساعد في تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات.
الوقاية خير من العلاج:
الالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن هو أفضل طريقة للوقاية من الأمراض الشتوية. بالإضافة إلى ذلك، ينصح بالحصول على قسط كاف من النوم، وممارسة الرياضة بانتظام، وتجنب التعرض للإجهاد، وغسل اليدين بانتظام.
في الختام، تظل التغذية الشتوية المتوازنة والمناسبة هي المفتاح للحفاظ على صحة جيدة خلال فصل الشتاء. من المتوقع أن تواصل وزارة الصحة حملاتها التوعوية حول أهمية التغذية السليمة خلال الأشهر القادمة، مع التركيز على الفئات الأكثر عرضة للإصابة بالأمراض الشتوية، مثل الأطفال وكبار السن. يجب متابعة التطورات المتعلقة بتوصيات التغذية الشتوية، خاصةً في ظل ظهور سلالات جديدة من الفيروسات الموسمية.
اقرأ أيضًا:
راقبها في الشتاء.. أعراض خطيرة تكشف انسداد شرايين القلب
8 خطوات يومية تحميك من الفشل الكلوي.. لا تتجاهلها
أكثر 6 حيوانات تخاف منها الثعابين لن تخطر على بالك
مفاجأة للجمهور خلال الفترة المقبلة.. خبيرة أبراج تكشف توقعاتها لـ شيرين عبدالوهاب
