يعَد تناول “الكعك والبيتي فور والغريّبة والبسكوت” من طقوسه المعتادة في عيد الفطر المبارك وفي عديد من الدول العربية، إلا أن خبراء التغذية كشفوا عن العديد من الأضرار التي ربما تصيب البعض حال الإكثار من تناول تلك المخبوزات، وقدّموا بعض النصائح لجعله أكثر صحية.
قد يهمكِ الاطلاع على قواعد النظام الغذائي التي يجب اتباعها للأطفال الصغار
نصائح لتناول الكعك
إذ يُنصح بتناول وجبة فطور صحية غنية بالألياف والبروتين قبل تناول الكعك؛ مما سيساعدك على الشعور بالشبع وتناول كمية أقل من الكعك، وكذلك ضرورة اختيار كعك العيد المصنوع من مكونات صحية مثل الحبوب الكاملة والسكر الطبيعي. مع ضرورة تقليل كمية السكر المضافة إلى كعك العيد، عن طريق استخدام بدائل السكر مثل العسل أو التمر، بالإضافة لأن نستبدل ببعض المكونات في كعك العيد مكونات صحية أخرى، مثل استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً عن الدقيق الأبيض، أو استخدام زبدة الجوز بدلاً عن الزبدة الحيوانية والفواكه المجففة.
وخلال تناول كعك العيد، يُنصح بالاستمتاع بتناول كعك العيد بكميات معتدلة، من دون أن نفرِط في تناوله. ومع مشروب صحي مثل الشاي الأخضر أو الماء، ومضغ الطعام جيداً قبل بلعه؛ فهذا سيساعد على هضمه بشكل أفضل. أما بعد تناول كعك العيد؛ فيُنصح بممارسة الرياضة لحرق السعرات الحرارية الزائدة، وشرب الكثير من الماء لمنع الجفاف.
نصائح أخرى
ويَنصح الخبراء بصنع كعك العيد في المنزل باستخدام مكونات صحية؛ فهذا سيساعدك على التحكم في كمية السكر والدهون في الكعك، ومشاركة كعك العيد مع العائلة والأصدقاء؛ فهذا سيساعدك على تناول كمية أقل من الكعك، بجانب تناول كعك العيد باعتدال.
مخاطر الإفراط في تناول الكحك
يُذكر أن لتناول الكحك بإفراط العديد من المخاطر، وتحدث مشاكل صحية من بينها: زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
وقد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ويؤدي الإفراط في تناول الكحك إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم؛ مما يَزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.
سعرات حرارية
يُذكر أن كحك العيد يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وتختلف حسب المكونات المستخدمة وحجمها وطريقة تحضيرها.
كحك العيد متوسط الحجم: حوالي 200 سعرة حرارية.
كحك العيد بالتمر: حوالي 181 سعرة حرارية.
كحك العيد بالمكسرات: حوالي 250 سعرة حرارية.
غريّبة: حوالي 160 سعرة حرارية.
بسكويت العيد: حوالي 90 سعرة حرارية.
بيتي فور: حوالي 90 سعرة حرارية.
قد يهمكِ الاطلاع على أفكار لإسعاد الأطفال في عيد الفطر
