يسعدنا في موقع سواح ميديا ان نقدم لكم اخر وافضل الحلول لأهم واكثر الأسئلة إنتشاراً سواء كانت الأسئلة التعليمية او الاسئلة العامة.
وفي هذا القسم نعرض اجابات لأهم الاسئلة التي تشغل بال القارئ العربي، وفي هذه المقالة سوف نعرض اجابة السؤال كيفية صنع أكلات رمضانية ، ونتمنى ان نكون قدمنا المساعدة اللازمة.
يقترب شهر رمضان المبارك وتستعد العائلات للاجتماع لتناول وجبة الإفطار والسحور، ولكن كل ربة منزل ترغب في تقديم أشهى وألذ المأكولات الرمضانية. بعد فترة صيام طويلة، تزداد الرغبة في تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة. تتزايد كمية الطعام وتواجه ربات المنزل بشكل مستمر مشكلة إعداد أنواع مختلفة من الطعام، بالإضافة إلى الرغبة في ابتكار أنواع جديدة من الطعام خلال شهر رمضان. تعرف على الطريقة من خلال المقال التالي. طهي طعام رمضان.
طعام رمضان
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تقديمها خلال شهر رمضان، ولكن الطعام الذي يتم تقديمه خلال شهر رمضان هو نفس الطعام الذي يتم تقديمه خلال الفترات الأخرى، ونظرًا لعدم وجود وقت خلال شهر رمضان، فإن الكثير من الناس لا يتناولون الأطعمة التي يتم تقديمها خلال شهر رمضان أريد أن آكل الطعام تحضير وجبات بسيطة وسريعة ولذيذة ولا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير. وفيما يلي مجموعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان
إقرأ أيضاً: أكلات رمضان 2023
رول لحم بالخس
عنصر:
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- لحم مفروم 0.5 كيلو
- ملعقة من الزنجبيل الناعم
- 2 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 3 ملاعق كبيرة صوص باربيكيو
- ملح حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً
- 1/4 كوب فستق مطحون
طريقة التحضير:
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة،
- يُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويُقلى لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- أضيفي صلصة الصويا والبصل والزنجبيل والثوم.
- اتركي الخليط لمدة 4 دقائق ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح
- ارفعي القدر عن النار واستمتعي به.
صينية شاورما
عنصر:
- قطع 1.5 كجم من اللحم إلى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً
- مالح كما تريد
- 4 ملاعق زيت زيتون
- 11/4 كوب خل أحمر
- 2 ورق غار
- 2 عود قرفة
- نقطع 2 بصل ناعما
- قليل من القرنفل
- شريحة أو مكعبات 2 طماطم
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والقرفة، ثم أضيفي اللحم واتركيه لمدة ساعتين.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية
- ضعي اللحم في صينية وأضيفي إليه ورق الغار والقرفة والصلصة والبصل والطماطم والهيل.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى ينضج اللحم جيداً
لفة الدجاج
عنصر:
- 1 كيلو صدر دجاج خالي من العظم
- الموسم مع القرنفل المطحون
- كوب من الزبادي
- فصوص الثوم المهروسة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير أو صلصة باربيكيو
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل
- بصل مفروم
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- القليل من الملح
- 1 ملعقة صغيرة خل
- عصير نصف ليمونة
- رشة من الفلفل الأسود
- الحشوة عبارة عن حبة فلفل حار متوسطة الحجم.
- بصل أخضر متوسط الحجم
- نقطع الجزر بالطول ونسلقه
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- بَقدونس
طريقة التحضير:
- ننظف الدجاج المتوفر، ثم نسحقه حتى تتساوي المنطقة، ثم نتبل الدجاج بمكونات البهارات لمدة 3 ساعات على الأقل.
- تخلط جميع مكونات الحشوة مع الفلفل الأسود والملح وتسخن وتطهى على البخار قبل إضافتها حتى يمكن طهيها على البخار بدون جبن.
- ضعي الجانب الطري من الدجاج في الصينية، ثم ضعي الحشوة على الجانب الآخر، ولفيها على شكل رول، وأحكمي إغلاقها.
- ضعي الرولات في صينية بايركس، ثم غطيها بورق الألمنيوم، وأدخليها الفرن لمدة ساعة على الأقل، ثم أخرجيها من المقلاة وحمصيها لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها وقدميها. يمكنك أيضًا تناوله مع الأرز.
عجينة السمبوسة
عنصر:
- 2 كوب دقيق
- كوب من الماء الفاتر
- نصف كوب زيت أو زبدة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- رشة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- املأ وعاء بالماء وأضف الزبدة أو الزيت وأضف الملح.
- سخني القدر حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الدقيق وأطفئي النار وحركي بالملعقة
- يترك الخليط ليبرد، وتشكل عجينة السمبوسة وتترك حتى تستقر العجينة.
- نفرد العجينة على شكل مستطيل رفيع
- يمكن حشو عجينة السمبوسة باللحم المفروم والجبن والإضافات الأخرى من اختيارك. بمجرد حشو السمبوسة، يحين وقت الطهي والتقديم.
اصنع شريحة لحم مع الفطر
عنصر:
- نتبل 1 كيلو جرام من لحم الستيك بالملح والفلفل الأسود
- فطر طازج باعتدال
- شريحة جبنة شيدر (كمية مناسبة)
- كوب كبير من الكريمة المُعدّة للطبخ
- سمنة
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- ضعي المقلاة على النار وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت.
- ابدئي برص اللحم في الوعاء دون قلبه حتى يبدأ في تغير لونه. ابدئي بتقليب اللحم من الجانب الآخر حتى يحتفظ بعصائره بداخله.
- نحضر صينية فرن، ونضع فيها شرائح اللحم، وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تنضج جيداً
- اصنعي صلصة الفطر عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت إلى مقلاة، ثم سخنيها وأضيفي شرائح الفطر واقليها سريعًا.
- عندما يتحول اللون إلى اللون الأحمر، أضيفي الكريمة الطازجة وقليل من الملح.
- بعد أن ينضج اللحم بالكامل، ضعي اللحم في طبق خاص به، ثم ضعي فوقه الفطر وصلصة الكريمة.
وفي نهاية مقالنا، قدمنا لك مجموعة من الأطعمة والأطباق اللذيذة الجديدة لشهر رمضان والتي يمكنك تجربتها وتحضيرها فهي لذيذة جدًا خلال شهر الصيام.
نقدم لكم في سواح ميديا محتوى متنوع من مختلف المصادر العربية على الإنترنت في محاولة منا لإفادة القارئ العربي وتقديم اجابات لجميع الأسئلة والتساؤلات بطريقة سهلة وفعالة.
وفي نهاية المقالة الخاصة بـ كيفية صنع أكلات رمضانية نتمنى ان نكون قد ساعدناكم في حل تساؤلاتكم، ونتمنى لكم التوفيق جميعاً، ونرجوا ان تقوموا بمشاركة المقال على منصات التواصل الاجتماعي لنشر الإفادة للجميع.
