تبدأ غداً فعاليات أول مهرجان سياحي وثقافي يستهدف جذب عشاق إحدى أبرز الأكلات الشعبية التي تتميز بها منطقة عسير، وهي” وجبة الحنيذ” التي مثلت عامل جذب سياحي مهم خلال العقد الأخير. حيث تنظم أمانة منطقة عسير ممثلة في بلدية محافظة محايل “مهرجان الحنيذ” الأول من نوعه خلال الفترة 29 نوفمبر 7 ديسمبر 2024 وذلك ضمن الفعاليات السياحية الشتوية التي تنظمها الأمانة في محافظات تهامة منطقة عسير.
مهرجان الحنيذ
يتضمن مهرجان الحنيذ الذي تنظمه أمانة منطقة عسير ممثلة في بلدية محافظة محايل عرضًا للمواد الأساسية التي تستخدم لتقديم “الحنيذ” مثل الحطب والمرخ والسلع والأحجار الطبيعية، ومعرضًا للمنتجات الزراعية التي تستخدم في تجهيز ملحقات “الحنيذ” مثل حبوب الذرة والسمسم وغيرها، واستضافات لشخصيات من المجتمع للحديث عن تجاربهم في طبخ وجبات “الحنيذ” بشكل ميّز محافظة “محايل” على مستوى المملكة.
ويقدم المهرجان فعاليات مصاحبة مثل الجلسات الحوارية مع مختصين للحديث عن الأكلات الشعبية وطرق تقديمها للسائح بشكل عصري وجاذب، وطبخ مباشر ويومي لوجبات “الحنيذ” أمام الزوار مع الشرح لهم عن أساليب التسويق والتجهيز وتقديم طبق الحنيذ بشكل جديد بهدف تطوير المنتج.
وتركز استراتيجية منطقة عسير على استثمار الميز النسبية للمنطقة مثل الأكلات الشعبية وتمكين المجتمع المحلي من أداء دور فعال في تطوير السياحة وتحويل عسير إلى وجهة سياحية رائدة عالميًا ومقصدًا للترفيه والثقافة والأنشطة الداخلية في المملكة وخارجها، بتحقيق التوازن بين التطور والمحافظة على العادات والفنون الاجتماعية العريقة.
في سياق منفصل: هيئة تطوير منطقة عسير تطلق برنامجاً تدريبياً لتعزيز قطاع السياحة
وضمن الاستعدادات لانطلاق مهرجان الحنيذ الأول، أقيمت مساء أمس ورشة عمل للطهي بحضور الشيف مهى المتحمي، نتج عنها مخرجات مثمرة حيث شهدت تطوير نماذج مبتكرة للتقديم وتدريب الأسر المنتجة، فيما ركز لقاء الإعلاميين والمؤثرين والمهتمين على تعزيز التغطية الإعلامية لإبراز المهرجان كواجهة ثقافية وسياحية. كما ستستكمل اللجان الميدانية الاستعدادات الختامية لضمان جاهزية المواقع وتنظيم استقبال الزوار بانسيابية وسهولة.
يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر حساب سيدتي على إكس
