وبحسب تقرير للشبكة الأمريكية، تضاعف استهلاك الأفوكادو أكثر من 3 أضعاف داخل المجتمع الأمريكي منذ عام 2001، وبات منتشراً في كل مكان تقريباً، حيث يتم تقديمه في منافذ الوجبات السريعة والمطاعم الفاخرة على حد سواء مع نمو الطلب.
وتشير تقارير وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن نحو 90% من الأفوكادو التي يتم تناولها في الولايات المتحدة تأتي من المكسيك، ويبلغ إجمالي الواردات منها نحو 2.7 مليار دولار بحلول عام 2024.
ويتركز الإنتاج الأمريكي في كاليفورنيا، التي تمثل نحو 90% من الإنتاج المحلي، بحسب لجنة كاليفورنيا للأفوكادو. وتشكل هاواي وفلوريدا الباقي، لكن صناعة كاليفورنيا لا تلبي سوى جزء ضئيل من الطلب الهائل.
وبلغ إنتاج الأفوكادو في كاليفورنيا ذروته في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، وانخفض في كل من مساحة الإنتاج والعائد منذ ذلك الحين، وفقاً لمركز كاليفورنيا للزراعة.
