خلصت دراسة أمريكية أعدها علماء من جامعة فلوريدا إلى أن (عرق الأبقار) يشكل حلاً نافعاً لتقليل المخاطر الناتجة عن ظاهرة الاحتباس الحراري. ووجدوا أن الأبقار تميل إلى التوقف عن الأكل والتكاثر عندما ترتفع درجة حرارتها، ما يقلل من إنتاج لحوم البقر والحليب ويؤدي إلى ولادة عدد أقل من العجول، ما يعرض الأمن الغذائي للخطر. ويخطط فريق من جامعة فلوريدا بحسب (24ae) الآن لمساعدة المزارعين على إجراء تربية انتقائية لإنتاج أبقار أكثر قدرة على تحمل الحرارة المرتفعة.
وشرحت الدراسة أن الأبقار تتخلص من 85% من حرارة أجسامها عن طريق العرق، ما يساعدها على مواصلة الأكل والتكاثر وإنتاج الحليب واللحوم؛ وفقاً لما نقلته صحيفة (ديلي ستار) عن الدراسة.
