أظهرت دراسة حديثة أن تناول الشاي بانتظام قد يكون له تأثير إيجابي على صحة العظام لدى النساء في مرحلة الشيخوخة، بينما يرتبط الإفراط في استهلاك القهوة بزيادة خطر الإصابة بضعف العظام. وقد أجريت هذه الدراسة على مدى عشر سنوات وشملت عشرة آلاف امرأة، بهدف فهم العلاقة بين هذه المشروبات الشائعة وكثافة العظام.
نُشرت نتائج البحث في مجلة Nutrients، وتلقي الضوء على أهمية عادات الشرب اليومية وتأثيرها المحتمل على الوقاية من هشاشة العظام والكسور، خاصة في مناطق الورك والعنق الفخذي الأكثر عرضة للخطر مع التقدم في العمر. وتهدف الدراسة إلى توفير معلومات قيمة للنساء حول كيفية الحفاظ على عظام قوية وصحية.
فوائد الشاي لصحة العظام
أظهرت الدراسة أن النساء اللاتي يحرصن على شرب الشاي بشكل منتظم يتمتعن بكثافة عظمية أفضل مقارنة بنظيراتهن اللاتي لا يشربنه. على الرغم من أن الفرق في الكثافة العظمية قد يكون طفيفًا، إلا أنه يعتبر ذا دلالة إحصائية.
يعتقد الباحثون أن هذه الفائدة تعود إلى وجود مركبات الكاتيكين الطبيعية في أوراق الشاي. تعمل هذه المركبات كمضادات للأكسدة وقد تحفز عملية بناء العظام، بالإضافة إلى إبطاء فقدان المعادن الضرورية لصحة العظام.
تأثير القهوة على كثافة العظام
فيما يتعلق بالقهوة، أشارت الدراسة إلى أن الاستهلاك المعتدل، والذي يتراوح بين كوبين وثلاثة أكواب يوميًا، لا يبدو أن له تأثيرًا سلبيًا كبيرًا على العظام. ومع ذلك، فإن تجاوز هذا الحد ليصل إلى خمسة أكواب أو أكثر يوميًا قد يكون مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بضعف العظام، خاصةً لدى النساء اللاتي يستهلكن المشروبات الكحولية بانتظام.
ويرجح الباحثون أن الكافيين الموجود في القهوة قد يتداخل مع عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة فقدان المعادن العظمية. وهذا التأثير يتناقض مع ما قد تقدمه مركبات الشاي من دعم لعملية بناء العظام.
كيفية التخفيف من آثار القهوة
يمكن تقليل التأثير السلبي المحتمل للقهوة على العظام عن طريق إضافة الحليب إليها. يحتوي الحليب على الكالسيوم وفيتامين د، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام. بالإضافة إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالكالسيوم يمكن أن يساعد في تعويض أي نقص في امتصاص الكالسيوم بسبب استهلاك القهوة.
تؤكد الدراسة على أهمية الاعتدال في استهلاك القهوة، خاصةً بالنسبة للنساء في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث اللاتي قد يكنّ أكثر عرضة لخطر الإصابة بهشاشة العظام.
بالإضافة إلى ذلك، تشير النتائج إلى أن دمج الشاي في الروتين اليومي يمكن أن يكون عادة صحية تدعم صحة العظام مع التقدم في العمر.
يؤكد الباحثون أن هذه النتائج لا تدعو إلى التخلي عن القهوة تمامًا أو الإفراط في شرب الشاي. بل تهدف إلى توفير إرشادات للمرأة حول كيفية اتخاذ خيارات واعية بشأن استهلاكها لهذه المشروبات، مع الأخذ في الاعتبار عوامل أخرى مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة. فالتغذية السليمة، بما في ذلك تناول كميات كافية من الكالسيوم وفيتامين د، تظل حجر الزاوية في الحفاظ على عظام قوية وصحية.
من المتوقع أن تجرى المزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج وتحديد الآليات الدقيقة التي من خلالها يؤثر الشاي والقهوة على صحة العظام. كما سيتم البحث في تأثير أنواع مختلفة من الشاي والقهوة، بالإضافة إلى تأثير العوامل الوراثية والبيئية. من المهم متابعة هذه التطورات لفهم أفضل لكيفية الحفاظ على صحة العظام طوال الحياة.
