أكد الدكتور سام واتس، خبير الأيورفيدا البريطاني، على الفوائد الصحية الجمة لـ زيت الزيتون البكر الممتاز، مشيراً إلى أنه يتجاوز كونه مجرد مكون غذائي ليصبح عنصراً أساسياً في الوقاية من الأمراض. وأوصى واتس بإدراج هذا الزيت في النظام الغذائي اليومي للاستفادة من خصائصه الفريدة في تعزيز الصحة العامة ومكافحة الأمراض المزمنة.
جاءت هذه التصريحات في سياق تزايد الاهتمام العالمي بالطب الوقائي وأهمية الغذاء الصحي في الحفاظ على الصحة. وقد لفت واتس إلى أن زيت الزيتون البكر الممتاز يمثل جزءاً لا يتجزأ من حمية البحر المتوسط، المعروفة بفوائدها الصحية المثبتة علمياً.
زيت الزيتون البكر الممتاز: كنز صحي متعدد الفوائد
يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز مصدراً غنياً بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل البوليفينول، التي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
تأثير زيت الزيتون على صحة القلب والأوعية الدموية
أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك زيت الزيتون البكر الممتاز بانتظام يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). ووفقاً لدراسة حديثة صدرت عام 2026، فإن هذا الزيت يتفوق على أنواع الدهون الأخرى في تحسين ملف الدهون في الدم.
علاوة على ذلك، يساعد زيت الزيتون البكر الممتاز في تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين. ويساهم في تحسين وظائف الأوعية الدموية وتعزيز تدفق الدم.
فوائد زيت الزيتون الأخرى
لا تقتصر فوائد زيت الزيتون البكر الممتاز على صحة القلب والأوعية الدموية فحسب، بل يمتد تأثيره الإيجابي ليشمل جوانب أخرى من الصحة. فهو يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيداً لمرضى السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به.
بالإضافة إلى ذلك، يمتلك زيت الزيتون البكر الممتاز خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله مفيداً في علاج الأمراض الالتهابية المزمنة، مثل التهاب المفاصل والربو. كما أنه يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تحسين امتصاص العناصر الغذائية.
تشير الأبحاث إلى أن البوليفينول الموجود في زيت الزيتون البكر الممتاز قد يلعب دوراً في الوقاية من بعض أنواع السرطان، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة وقدرته على حماية الحمض النووي للخلايا.
حمية البحر المتوسط، التي يعتمد زيت الزيتون البكر الممتاز على مكون أساسي فيها، ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وتحسين الصحة العامة. وتتضمن هذه الحمية أيضاً تناولاً كبيراً من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأسماك.
ينصح الخبراء بتناول زيت الزيتون البكر الممتاز “على البارد” للحفاظ على خصائصه الغذائية القيمة. فالتعرض للحرارة العالية يمكن أن يدمر بعض المركبات الحساسة الموجودة في الزيت.
الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز، تلعب دوراً حاسماً في دعم وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة والتركيز. كما أنها تساهم في تعزيز صحة الجلد والشعر.
من المتوقع أن تشهد الأبحاث المستقبلية المزيد من الاكتشافات حول الفوائد الصحية لـ زيت الزيتون البكر الممتاز. وتتركز الجهود حالياً على دراسة تأثيره على الأمراض العصبية التنكسية، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون. ومن المرجح أن تظهر نتائج هذه الدراسات في غضون السنوات القليلة القادمة.
أقرأ أيضًا:
شاب يصعد على سطح طائرة ويؤخر الرحلة ساعتين لهذا السبب
مع اقتراب عيد الحب.. 3 أبراج تنتظر الهدايا بفارغ الصبر
نوع توابل أغلى من الذهب.. كنز في مطبخك يقوي قلبك ويعالج القولون ويخفض السكر
أعراض تظهر قبل أسابيع من ظهور السرطان … راقبها
علامات غير متوقعة تكشف نقص فيتامين د.. احذر
